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scarica gli atti del convegno 2016
LA STORIA ECONOMICA mondiale e italiana si è sviluppata intorno all’esigenza di creare attività economiche coerenti con le caratteristiche sociali, culturali, storiche, ambientali, geografiche e climatiche del proprio territorio. Da qui le diverse vocazioni di quelli che oggi chiamiamo “distretti economici”.

UMBRIAFIERE SpA riunisce diversi operatori del mondo della ricerca, della produzione e della trasformazione agricola al fine di creare un evento nuovo e unico che affronti a 360 gradi il mondo delle
FIBRE NATURALI, delle PIANTE TINTOREE e delle PIANTE OFFICINALI.

UN VASTO UNIVERSO DI MATERIE PRIME che nel corso dei secoli sono state la principale risorsa economica d'intere società, capaci di essere applicate in molteplici e diversi settori e le cui caratteristiche possono essere ancor meglio sfruttate oggi tramite l’applicazione delle moderne tecnologie.
CANAPA, ORTICA, GINESTRA, BAMBÙ, LINO, LANA, AGAVE E ALTRE FIBRE NATURALI offrono vantaggi dalla coltivazione alla resa, dalla trasformazione alla commercializzazione; un corretto approccio industriale può aprire numerose opportunità di salvaguardia dei territori, di occupazione, di economia ecosostenibile, di bioedilizia, di miglioramento della qualità della vita e della salute individuale.

Tutto questo sarà COSINTERRA, un appuntamento in cui gli operatori si incontreranno con l’obiettivo comune di RENDERE ECONOMICAMENTE VANTAGGIOSE LE BUONE PRATICHE AGRICOLE.
PROGRAMMA
Sabato 7 ottobre
Centro Congressi - Sala Europa
Ore 10.15
Saluti
Lazzaro Bogliari
Presidente Umbriafiere
Francesco Tei
Direttore DSA3 - Università degli Studi di Perugia
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Ore 10.30
Presentazione atti del convegno "Cosinterra 2016"
Luciano Concezzi
3A - Parco Tecnologico Agroalimentare dell'Umbria
Glenda Giampaoli
Museo della Canapa - S. Anatolia di Narco
Contenuto degli atti del convegno:
  • Coltivare la canapa oggi
  • Le piante tintorie: esperienze e confronto
  • Coltivazioni foraggere e zootecnia: una nuova metodica dell’agro-omeopatia
  • Come valorizzare le fibre animali
  • Le piante officinali: opportunità
  • Qualità degli alimenti attraverso l’analisi di immagine
scarica gli atti del convegno 2016 programma
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Fibre naturali e nutrizione
introduce e modera:
Glenda Giampaoli
interventi:
Grano tenero e fibre alimentari
Mario Cucchia
Molini Spigadoro
La fibra alimentare: proprietà nutrizionali e salutistiche
Francesco Galli
Dipartimento di Scienze Farmaceutiche - Università degli Studi di Perugia
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Dibattito e conclusioni
Degustazione specialità a base di fibre naturali preparate dallo Chef Giorgio Trovato
globo
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L'utile del benessere

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